香菇之星Mushroom Planet
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香菇之星Mushroom Planet
歡迎來到香菇🍄之星
香菇養生又好吃😋也是入菜的好料喔！
香菇（學名：Lentinula edodes）又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，為小皮傘科香菇屬的物種，是一種食用菇類。
鮮香菇脫水即成乾香菇，而且會產生濃郁特有香氣。同時便於運輸保存，是一種重要的南北貨。中菜廣泛使用乾香菇（鮮香菇是在人工大量種植普遍後才產生的作法，但缺乏香氣），在烹飪時需將乾香菇先行泡水發制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現，在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
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Created on 2022/01/09 10:38:07 UTC
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